Kedelai Bubuk Instant (Soya Bean Product) SBP®

Kedelai Bubuk Instant SBP®

LP.POM 01121028710208 DINKES 206327301877 Produsen: Soya Jaya Sentosa Netto: 250 gr

Tanpa kolesterol, tanpa laktose Kandungan protein tertinggi diantara semua tumbuhan, Tinggi kalsium (Plus Kalsium) Tanpa kulit. Sedikit residu dalam tepung adalah sedikit kulit kedelai yang tidak bisa dipisahkan. Minimum proses: Kandungan protein, vitamin dan mineral tidak ada yang terbuang dalam proses. Kedelai mengandung protein komplit kualitas tinggi terbanyak dibandingkan tumbuhan lainnya. Juga mengandung 8 asam amino penting yang dibutuhkan tubuh dalam komposisi yang sempurna. Nilai gizi dalam kedelai setara susu sapi dan lebih tinggi dibanding daging sapi. Kedelai sebagai sumber lecithin dan vitamin E. Kandungan tinggi isoflavones dan saponin merupakan anti oksidan kuat. Kandungan tinggi lemak tak jenuh, fiber, vitamin, mineral, dan rendah lemak jenuh, trygliceride. Bubuk kedelai produksi Soya Jaya Sentosa terbuat dari kedelai pilihan, telah dibuang kulit, sehingga sangat halus. Cocok juga sebagai susu anak (kalsium plus), rasanya enak tidak berbau langu. Nutrisi alami komplit sangat baik bagi kesehatan. Komposisi: kacang kedelai, Kalsium. Informasi nilai gizi: Takaran saji 30 gr Jumlah sajian/kemasan 8 gelas Energi total 150 kkal * Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah. Lemak total 8 gr 15 % AKG Protein 11 gr 23 % AKG Karbohidrat total 8 gr 2 % AKG Serat Pangan 3 gr 11 % AKG Natrium 300 mg 15 % AKG Besi 14 % AKG Kalium 9 % AKG Kalsium 400 mg 56 % AKG Cara penyajian: lihat kemasan.

Khasiat :

1. MENGATASI INTOLERANSI LAKTOSA Air Susu Ibu (ASI) merupakan minuman sekaligus makanan terbaik dan alami untuk bayi. Yang paling bersih, bergizi, dan murah. Namun, karena berbagai kendala atau alasan, tidak sedikit kaum ibu yang coba menggantikan ASI dengan susu sapi. Padahal pada kenyataannya banyak anak, terutama balita yang alergi terhadap susu sapi. Responnya bisa berupa mual, muntah, diare, dan gejala sakit perut lainnya. Ini pertanda system pencernaan tidak mampu mencerna dan menyerap laktosa (lemak susu) dengan baik. Kondisi demikian dikenal dengan istilah INTOLERANSI LAKTOSA; yang disebabkan terbatasnya enzyme lactase dalam tubuh- yang berfungsi memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa (monosakarida) agar lebih mudah dicerna usus. Sebagai alternatif, susu kedelai dapat dijadikan pengganti susu sapi dan minuman pendamping ASI bagi balita. Salah satu kelebihan susu kedelai dibandingkan dengan susu sapi adalah, tidak adanya laktosa susu . Karena itu, anak yang alergi terhadap susu sapi sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi susu kedelai; demikian juga untuk orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi. Khusus untuk balita, susu kedelai sebaiknya diberikan setelah anak berumur diatas satu tahun. Porsinya cukup 250 ~ 500 ml. atau 1 ~ 2 gelas perhari. Dua gelas susu kedelai mampu men-suplai 30 % kebutuhan protein perhari bagi balita. Susu kedelai dapat diberikan setelah atau sebelum makan, tergantung kebiasaan dan selera anak. 2. MINUMAN UNTUK PENDERITA AUTISME AUTISME adalah gangguan perkembangan yang terjadi pada masa anak-anak, sehingga membuat seseorang tidak mampu mengadakan interaksi sosial dan seolah-olah hidup dalam dunianya sendiri. Autisme pada anak-anak biasanya disebut AUTISME INFATIL. Penderita Autisme sebaiknya tidak mengkosumsi makanan yang mengandung KASEIN (Protein susu) dan GLUTEIN (protein tepung). Karena selain sulit dicerna , makanan yang mengandung kedua jenis protein tersebut dapat menyebabkan gangguan fungsi otak. Jika dikonsumsi perilaku penderita autisme akan menjadi lebih hiperaktif. Sumber Kasein berasal dari susu hewani (susu sapi) serta berbagai macam produknya, seperti keju dan krim. Bagi penderita Autisme, Susu Sapi dapat diganti dengan SUSU KEDELAI. Dengan demikian, para penderita autisme tetap memperoleh masukan protein, vitamin, dan mineral yang cukup. Hal terpenting dari semua itu, susu kedelai tidak mengandung KASEIN dan GLUTEIN. 3. MINUMAN UNTUK VEGETARIAN Vegetarian adalah orang yang menganut pola makan berpantang daging, termasuk produk pangan lainnya yang berasal dari hewan seperti telur, susu serta hasil olahannya. Namun pada kenyataannya para vegetarian pun sangat membutuhkan sumber gizi hewani yang merupakan sumber gizi tinggi bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia. Bagi vegetarian, susu kedelai dapat disajikan sebagai minuman utama. Selain enak dan menyegarkan, nilai gizinya tidak kalah dengan susu sapi. Susu kedelai merupakan minuman sumber vitamin (B1,B2,B6, dan provitamin A), sumber mineral (Kalsium, Magnesium, Selenium, Fosfor), sumber Karbohidrat, sumber Protein, dan sumber Lemak. 4. MENGURANGI KADAR KOLESTEROL DARAH Didalam tubuh kolesterol akan bergabung dengan protein, membentuk senyawa yang disebut LIPOPROTEIN; yang terdiri dari dua jenis yaitu LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL) dan HIGH DENSITY LIPOPROTEIN (HDL). LDL dikenal sebagai Kolesterol Jahat, karena sering memicu penumpukan plak kolesterol di dinding arteri. Sementera HDL dikenal sebagai Kolesterol Baik, karena berfungsi membersihkan kolesterol di dinding arteri dan membawanya kembali ke hati tempat kolesterol dipecah dan dikeluarkan. Susu Kedelai mampu menghalau kolesterol jahat (LDL), karena susu kedelai mengandung LESITIN; yang bersifat mengemulsi (melarutkan) kolesterol dalam darah, sehingga tidak ada lagi penyempitan dan penyumbatan. Khasiat lesitin ini telah diteliti oleh Dr. Edward dan dipublikasikan dalam Biocontrol News and Information, Discover & Science News. Selain Lesitin; Zat Gizi lain yang dapat menggempur kolesterol adalah ISOFLAVON yang berfungsi sebagai antioksidan dan mampu meningkatkan HDL. Penelitian olah America Heart Association menunjukkan konsumsi SUSU KEDELAI selama tiga bulan mampu meningkatkan HDL rata-rata 4,7 %. 5. MENCEGAH ARTERIOSKLEROSIS, HIPERTENSI, JANTUNG KORONER, DAN STROKE Selain Lesitin dan Isoflavon; Susu Kedelai juga mengandung VITAMIN E (TOKOFEROL) yang juga dapat membantu mencegah terjadinya Penyakit Jantung Koroner dan Stroke. Vitamin E ini juga mampu mencegah Teroksidasinya kolesterol LDL; sehingga tidak menimbulkan Plak yang menyebabkan tersumbatnya pembuluh darah arteri, dan meremajakan kembali arteri yang sudah tua, sehingga lebih elastis dan menghindari terjadinya Arteriosklerosis (pengerasan pembuluh darah). Penelitian pada HARVARD UNIVERSITY; menunjukkan mereka yang memperoleh Vitamin E 200 I.U/ hari; risiko mendapat gangguan kardiovaskular berat menurun sebesar 34 %. Kandungan asam Folat dan Vitamin B6 dalam susu kedelai juga dapat mencegah penyakit jantung. Untungnya lagi Susu kedelai mengandung mineral Magnesium yang mampu mengatur tekanan darah seseorang. Tidak hanya itu, hasil penilitian Jery L. Nadler dari City of Hope Medical Center – California; menyebutkan Magnesium mampu menghambat pelepasan TROMBOKSAN – yaitu suatu zat yang membuat Trombosit (kepingan darah) menjadi lebih lengket dan mudah membentuk gumpalan, sehingga mampu mencegah naiknya tekanan darah sekaligus mencegah stroke dan gangguan jantung. 6. MENCEGAH DIABETES MELITUS Diabetes Melitus muncul karena tubuh kekurangan Insulin; yang mengakibatkan kelainan metabolisme karbohidrat, protein, lemak, air, dan elektrolit. Susu kedelai yang mengandung Asam Amino Glisin dan Asam Amino Arginin mampu menjaga keseimbangan Hormon Insulin. Selain itu, protein dalam susu kedelai lebih mudah diterima organ ginjal dibandingkan dengan protein hewani. Karena itu Susu Kedelai baik dikonsumsi oleh penderita Diabetes Melitus. 7. HAMBAT MENOPAUSE DAN CEGAH OSTEOPOROSIS Kendati proses alami, tak sedikit kaum wanita merasa takut dan khawatir menghadapi masa menopause. Hal ini wajar karena proses yang ditandai dengan berhentinya siklus menstruasi itu kerap menimbulkan gangguan psikis dan fisik yang sangat mengganggu; baik sebelum maupun setelah memasukinya. Berhentinya siklus haid pada wanita menopause sangat dipengaruhi oleh Hormon Estrogen yang diproduksi oleh Kelenjar Ovarium. Karena itu terapi medis yang biasa diberikan adalah Hormone Replacement Therapy (HRT). Meskipun cukup ampuh mengatasi beberapa sindroma menopause; tetapi dalam jangka panjang bisa menyebabkan gangguan kesehatan; antara lain Kanker Payudara (33%), Stroke (49.1 %), Thromboemboli (125.3 %), dan Penyakit Jantung (34.4%) – (Woman Health Initiaive USA). Solusi yang bisa dilakukan adalah terus mencari dan meneliti FITO-ESTROGEN atau ESTROGEN yang berasal dari tumbuh-tumbuhan . Salah satunya yang terbukti efektif mengatasi sindroma menopause adalah ISOFLAVON yang terkandung dalam Susu Kedelai. Selain harganya murah; produknya juga telah dikenal masyarakat. Selain Isoflavon, zat gizi susu kedelai yang dapat menghambat menopause adalah Vitamin E; yang bermanfaat menjaga keseimbangan hormon yang memperlambat terjadinya menopause. Vitamin E alami lebih mudah diserap tubuh dibandingkan Vitamin E sintetik. Selain mampu menghambat Menopause, Isoflavon ternyata dapat mencegah Osteoporosis; dengan menstimulir proses Osteoblastik melalui aktifitas reseptor estrogen; dan meningkatkan produksi Hormon Pertumbuhan – Insuline Like Growth Factor 1 (IGF-1). Mengkonsumsi Susu Kedelai secara teratur dapat mempertahankan tulang tengkorak dan tulang belakang. (Susan M.Potter –University of Illionis – USA) 8. MENCEGAH MIGRAINE MIGRAINE dikenal juga dengan sakit kepala sebelah yang berulang dan bersifat idiopatik (timbul dengan sendirinya tanpa diketahui penyebabnya); serta bersifat kambuhan. Penyakit ini lebih banyak menyerang wanita dibanding pria (3 : 1). Faktor utamanya adalah adanya siklus hormonal pada wanita. Dengan sifatnya yang idiopatik migraine sangat berkaitan dengan perubahan biokimiawi. Mengkonsumsi susu kedelai secara teratur dapat mencegah dan meredakan migraine; terutama yang disebabkan oleh DEFFISIENSI ZAT GIZI. Hal ini disebabkan karena Susu Kedelai merupakan sumber Vitamin B-Complek (kecuali B12), Mineral, (terutama Kalium), dan Asam Amino (terutama Lisin) dengan jumlah cukup tinggi. 9. MINUMAN ANTI KANKER Apakah anda pernah mendengar atau melihat iklan susu yang mampu mencegah kanker? Susu tersebut adalah SOYMILK alias Susu Kedelai. Karena Susu Kedelai merupakan salah satu minuman kesehatan sumber mineral, selenium, Vitamin E, Isoflavon, dan Asam Amino Triptopan. Untuk mengatasi paparan radikal bebas pemicu, kanker diperlukan zat atau senyawa yang berfungsi sebagai anti-oksidan . Selain Selenium, anti-oksidan pada Susu Kedelai adalah Vitamin E dan Genistein, yang secara sinergis mampu menghalau kanker. 10. MENCEGAH PENUAAN DINI Bagi setiap orang; memjadi tua adalah sebuah kepastian yang sebenarnya tidak perlu ditakutkan. Salah satu cara yang diyakini paling ampuh menangkal penuaan dini adalah dengan mengandalkan ANTI-OKSIDAN yang bersumber dari makanan atau minuman. Mengkonsumsi makanan atau minuman sumber anti-oksidan merupakan pilihan bijak, sekaligus pilihan tepat untuk mengatasi penuaan dini. Anti-oksidan umumnya berasal dari golongan vitamin dan mineral; diantaranya vitamin B, E, C, Beta-Karoten, Chromium, Selenium, Kalsium, Tembaga, Magnesium, dan Isoflavon. Susu Kedelai layak dimasukkan kedalam daftar menu diet Anda, agar Anda tetap awet muda. Susu Kedelai mengandung berbagai zat senyawa ANTI-AGING (menghambat penuaan dini). (Dari berbagai sumber)

Harga Promo/Sampel: Rp. 12.000,- / kemasan sachet 250 gram

DISCOUNT 10% untuk pembelian diatas 1 karton (40 sachet)

(SILAHKAN BANDINGKAN HARGA KAMI DENGAN YANG LAIN)

* Franco Bandung ( Belum termasuk ongkos kirim ).

*  Harga terupdate mulai Januari 2011, harga sewaktu-waktu bisa berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Kedelai Bubuk Instant

Susu Kedelai Bebas Kolesterol

Lusia Kus Anna | wsn | Jumat, 23 Oktober 2009 | 13:15 WIB

KOMPAS.com - Meski bentuknya kecil, kedelai bisa diolah menjadi berbagai macam produk makanan, salah satunya adalah susu kedelai. Komposisi susu kedelai hampir sama dengan susu sapi, oleh karena itu susu kedelai bisa digunakan sebagai pengganti susu sapi terutama bagi mereka yang alergi laktosa pada susu sapi.

Kelebihan lain susu kedelai dibanding susu sapi adalah tidak mengandung kolesterol sama sekali. Meski demikian, menurut Prof. Dr. Made Astawan, penulis buku Kandungan Gizi dan Aneka Bahan Makanan, kandungan kolesterol susu sapi masih tergolong sangat rendah bila dibandingkan dengan bahan pangan hewani lainnya. Karena itu tak perlu khawatir minum susu sapi.

Mutu protein susu kedelai juga hampir sama dengan mutu protein susu sapi. Protein eficiency ratio (PER) susu kedelai adalah 2,3 sedangkan PER susu sapi adalah 2,5. PER 2,3 artinya setiap gram protein yang dimakan akan menghasilkan pertambahan berat badan sebesar 2,3 gram. Dengan demikian, makin tinggi nilai PER mencerminkan makin baik mutu protein tersebut.

Secara umum susu kedelai mengandung vitamin B1, B2 dan niasin dalam jumlah yang setara dengan susu sapi atau ASI, serta mengandung vitamin E dan K dalam jumlah yang cukup banyak.

Meski begitu, susu kedelai tidak mengandung vitamin B12 dan kandungan mineralnya, terutama kalsium, lebih sedikit daripada susu sapi. Oleh karena itu, biasanya susu kedelai yang diproduksi pabrik selalu ditambah dengan mineral dan vitamin.

http://health.kompas.com/read/2009/10/23/13150223/Susu.Kedelai.Bebas.Kolesterol

Terapi Hormon Alami? Pakai Susu Kedelai Aja!

acandra | Rabu, 20 Januari 2010 | 09:34 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com — Tak banyak orang yang suka menyeruput susu berbahan baku kedelai. Alasannya bisa beragam, antara lain bau langu serta rasa yang tidak gurih, apalagi susu kedelai tidak memiliki kalsium sebanyak susu sapi.

Namun tunggu dulu! Susu kedelai juga memiliki berbagai kelebihan dibandingkan susu sapi. Salah satunya, kedelai memiliki senyawa mirip estrogen bernama fitoestrogen.

“Minum susu kedelai satu kali sehari sama dengan terapi hormon estrogen secara alami,” kata Phaidon Toruan, dokter dari Anti Aging & Executive Fitness Consultant.

Mengonsumsi susu kedelai secara rutin bisa menghambat gejala pengeroposan tulang atau osteoporosis. Pun begitu dengan keluhan pegal-pegal pada wanita menjelang menopause dan pasca-menopause.

Bahkan, susu kedelai juga bisa mencegah rematik. Maklum, susu kedelai mengadung vitamin Bl, B2, dan niasin dalam jumlah setara dengan susu sapi. Kedelai juga mengandung vitamin E dan K yang berguna sebagai sumber anti-aging atau penghambat penuaan.

Jadi, “Mengonsumsi susu kedelai sedini mungkin, lebih baik,” ujar dia.

(Sanny Cicilia Simbolon/Kontan)

http://health.kompas.com/read/2010/01/20/0934228/Terapi.Hormon.Alami.Pakai.Susu.Kedelai.Aja.

Sumber :

Lebih Jangkung dengan Susu Kedelai

Lusia Kus Anna | Selasa, 24 Mei 2011 | 11:29 WIB

shutterstock

Kompas.com - Kebanyakan orang mengidamkan tubuh tinggi sampai semampai. Cara-cara dengan biaya mahal pun rela ditempuh untuk mewujudkannya. Padahal, ada langkah lain yang lebih mudah, praktis, dengan biaya terjangkau. Konsumsi kedelai salah satunya.

Kedelai kaya akan protein nabati yang mengandung 22 asam amino untuk mencegah berbagai penyakit, dan sedikit lemak. “Susu dari kedelai selain menyehatkan juga berfungsi menambah berat badan,” ujar dr.Samuel Oetoro, Sp.GK.

Kedelai baik untuk membangun otot, juga menguatkan tulang karena mengandung vitamin D serta kalsium. Susu kedelai juga mengandung isoflavon yang mirip hormon estrogen dan bersifat antikanker payudara sekaligus mencegah diabetes dan menguatkan matriks tulang. Protein kedelai mampu merangsang kelenjar pituitari untuk sekresi HGH (human growth hormone).

Banyak orang menganggap, pertumbuhan tinggi badan berhenti pada usia 17-18 bulan. “Sebenarnya bukan berhenti, tetapi kelenjar pituitari mengurangi sekresi HGH sampai 50 persen. Jadi, meski tak sepesat waktu di bawah usia 17 tahun, dengan usaha yang baik tubuh masih dapat tumbuh tinggi,” paparnya.

Selain konsumsi olahan kedelai, untuk memperoleh hasil maksimal, harus didukung olahraga teratur. Minum susu kedelai dua gelas sehari, lanjutnya, dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan protein.

Dr.Samuel mengingatkan bahwa susu kedelai hanya dapat bertahan lama bila disimpan dalam lemari pendingin. Kedelai juga mengandung sedikit methione, asam amino yang dapat menyebabkan hilangnya kalsium dalam tubuh. Karena itu, tak perlu berlebihan mengonsumsinya.

Sumber :

http://health.kompas.com/index.php/read/2011/05/24/1129314/Lebih.Jangkung.dengan.Susu.Kedelai

Tiru Kebiasaan Orang Jepang Makan Kedelai

Tiru Kebiasaan Orang Jepang Makan Kedelai

Penulis: Wardah Fazriyati | Editor: Dini

SHUTTERSTOCK

Ada banyak ragam cara mengolah kedelai.

KOMPAS.com – Setiap orang dianjurkan mengasup kedelai 50-90 mg per hari. Namun, orang Jepang mengasup kedelai jauh di atas rata-rata, 200 mg per hari. Kebiasaan sehat ini membuahkan hasil. Orang Jepang memiliki risiko lebih kecil dari sejumlah penyakit seperti kanker payudara dan kanker prostat. Bahkan perempuan Jepang memiliki kesehatan tulang lebih tinggi, sehingga risiko osteoporosis lebih rendah. Mereka juga mengalami berbagai gejala menopause lebih rendah dibandingkan perempuan di Amerika Serikat.

Kebiasaan makan kedelai dalam menu harian punya banyak manfaat. Kedelai kaya akan isoflavon. Peranan isoflavon kedelai di antaranya mengurangi risiko kanker payudara, kanker ovarium, dan kanker prostat, menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat), serta menaikkan HDL (kolesterol baik), lalu menurunkan tekanan darah, mencegah mutasi gen, hingga mencegah osteoporosis pada perempuan pascamenopause.

Tak sulit bagi orang Indonesia untuk mengonsumsi kedelai. Pasalnya tempe dan tahu sudah menjadi menu harian favorit orang Indonesia. Artinya, rasa kedelai sudah akrab di lidah orang Indonesia. Hanya saja kadar isoflavon pada tahu dan tempe masih kecil, masing-masing 30 mg dan 50 mg. Karenanya, asupan isoflavon kedelai perlu ditambah dari berbagai pilihan makanan seperti kedelai mentah, tepung kedelai, konsentrat protein kedelai, miso, hingga susu kedelai.

Perempuan perlu makan kedelai
Prof Dr Ir Made Astawan, MS, dosen di Departemen Ilmu & Teknologi Pangan IPB, menjelaskan perempuan Jepang mengalami menopause di atas usia 57. Kebiasaan mengasup kedelai secara teratur oleh perempuan Jepang turut memengaruhi perlambatan usia menopause ini.

“Kedelai juga penting dikonsumsi anak perempuan saat masa puber, untuk mengurangi risiko kanker payudara,” jelas Prof Made di sela peluncuran program Soyjoy Healthylicious 2 di Hotel Nikko, Jakarta, Selasa (12/4/2011) lalu.

Prof Made memaparkan, laju kematian akibat kanker payudara di Jepang lebih kecil dibandingkan di Amerika Serikat. Risiko kanker payudara di Amerika Serikat empat kali lebih besar daripada China dan Jepang. Sebagai perbandingan, laju kematian akibat kanker payudara di Amerika 21 orang per 100.000 populasi, di Inggris 27 dari 100.000 orang, dan di Jepang 7 dari 100.000 penduduk. Angka kematian akibat kanker payudara di negara Asia juga lebih rendah akibat kebiasaan mengonsumsi kedelai. Rata-rata orang Asia mengasup kedelai 20-200 mg per hari.

“Kebiasaan baik mengasup kedelai lebih kepada pola makan. Jadi, jika orang Jepang tinggal di Amerika, misalnya, tak lantas ia punya risiko kanker lebih rendah. Jika pola makan orang Jepang berubah saat tinggal di Amerika, ia bisa saja mengalami risiko kanker sama dengan orang Amerika,” jelas Prof Made.

Sebanyak 18 studi dari John Hopkins School of Medicine menemukan bahwa perempuan sehat yang mengonsumsi kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara sebesar 14 persen. Risiko ini bisa diperkecil jika orangtua memberikan asupan gizi lengkap seimbang, termasuk kedelai, pada anak di masa pubertas.

Sumber:

http://female.kompas.com/read/2011/04/13/12203358/Tiru.Kebiasaan.Orang.Jepang.Makan.Kedelai

Tepung Kedelai Mengurangi Ruam Wajah

Tepung Kedelai Mengurangi Ruam Wajah

Penulis: Wardah Fazriyati | Editor: Dini

Rabu, 13 April 2011 | 12:27 WIB

shutterstock

Tempe, terbuat dari kedelai mengandung isoflavon yang baik untuk kesehatan kulit. Tempe mengandung 50 mg/100 gr isoflavon, sedangkan kebutuhan rata-rata konsumsi kedelai per orang adalah 50-90 gr per hari.

KOMPAS.com – Perempuan yang memasuki masa menopause menghadapi berbagai masalah yang muncul alami karena perubahan hormonal maupun psikis. Anda bisa memberikan perhatian lebih kepada ibu atau kerabat yang mulai mengalami gejala menopause ini. Salah satunya, pastikan mereka mengonsumsi tepung kedelai.

Riset oleh Dupont Protein Technologies bekerjasama dengan American Soybean Association (2002) menunjukkan bahwa pada umumnya, perempuan usia 45-55 mengalami empat gejala menopause. Gejala tersebut di antaranya ruam pada wajah atau disebut hot flashes (biasanya kombinasi dengan keringat malam), lalu gangguan tidur, kekurangan energi dan depresi.

Masih menurut riset yang sama, gejala pada perempuan di Amerika Serikat cenderung lebih tinggi dibandingkan perempuan Jepang. Kebiasaan orang Jepang mengonsumsi 200 mg kedelai per hari menjadi faktor penting yang memengaruhi kondisi ini. Hampir 40 persen perempuan di Amerika mengalami gejala menopause. Sedangkan hanya 10-15 persen perempuan Jepang yang mengalami gejala ini.

Prof Dr Ir Made Astawan, MS, dosen di Departemen Ilmu & Teknologi Pangan IPB memaparkan, ruam pada wajah dan gejala menopause lainnya dapat dikurangi dengan mengonsumsi 45 gr tepung kedelai per hari.

“Konsumsi tepung kedelai menyebabkan 45 persen pengurangan hot flashes pada wanita pascamenopause,” jelas Prof Made, di sela peluncuran Soyjoy Healthylicious 2 di Hotel Nikko, Jakarta, Selasa (12/4/2011) lalu.

Karenanya, kedelai harus masuk dalam menu harian Anda di rumah. Tak hanya ibu menjelang menopause yang membutuhkan asupan kedelai. Bahkan anak perempuan dan juga Anda sendiri perlu mengasup kedelai setiap hari. Minimal menu harian Anda mengandung satu jenis produk olahan kedelai. Anda bisa memilih tahu, tempe, susu kedelai, tepung kedelai, atau lebih bagus lagi jika mengasup kacang kedelai.

Sumber:

http://female.kompas.com/read/2011/04/13/12274297/Tepung.Kedelai.Mengurangi.Ruam.Wajah

3 Manfaat Kedelai Untuk Kecantikan

dok. Thinkstock

Jakarta – Kedelai dikenal sebagai panganan yang memiliki nilai gizi yang besar. Terdapat begitu banyak resep yang bisa diolah dari kedelai seperti tempe, tahu, kecap atau bisa dijadikan susu dan yoghurt.

Para dokter juga menyetujui bahwa kacang kedelai baik untuk kepadatan tulang, menjaga berat badan dan mengobati berbagai penyakit. Kabar baiknya bagi wanita adalah kacang kedelai bisa dijadikan sebagai perawatan kecantikan. Kacang kedelai dipercaya baik untuk kulit dan rambut.

Apa saja manfaatnya? Seperti dikutip fashionihub, berikut ini manfaat kedelai bagi kecantikan.

Melembabkan kulit
Kedelai merupakan pelembab terbaik untuk kulit kombinasi. Dapat melembabkan bagian-bagian kulit yang kering, sekaligus mengikis kelebihan minyak di kulit yang berminyak. Selain itu, kedelai juga mampu memudarkan tanda-tanda penuaan seperti perubahan warna kulit, bintik hitam, bahkan gari-garis halus.

Penuaan membuat hilangnya estrogen yang berperan untuk menjaga elastisitas kulit. Kedelai memiliki kandungan fitoestrogen untuk membantu tubuh menghasilkan lebih banyak estrogen yang dapat mengurangi keriput dan garis-garis halus. Kedelai juga mengandung vitamin E yang mampu menyingkirkan sel kulit mati dan membentuk sel kulit baru, sehingga membuat wajah tampak lebih muda dan bersinar.

Untuk melembabkan kulit, caranya dengan menghancurkan kedelai yang telah ditambah sedikit air, lalu terapkan pada wajah dan diamkan selama 15 hingga 20 menit. Perawatan ini bisa digunakan seminggu tiga kali.

Menguatkan kuku
Kedelai sangat baik untuk kuku rapuh. Mengonsumsi kedelai secara teratur selama enam bulan akan membuat kuku kuat dan bersinar. Kedelai juga mampu melembabkan kuku. Selain itu, kedelai juga dikenal untuk mengobati kuku yang terinfeksi jamur. Cukup celupkan kuku di kecap kedelai dan Anda terbebas dari jamur.

Rambut bersinar
Kedelai juga bisa digunakan sebagai produk perawatan rambut. Manfaatny adalah dapat membuat rambut lebih halus, lembut dan bersinar. Caranya dengan mengoleskan jus kacang kedelai pada rambut. Lakukanlah perawatan ini selama tiga bulan untuk melihat hasil yang diinginkan.

(kik/kik)

Sumber:

http://www.wolipop.com/read/2011/03/14/090402/1590845/234/3-manfaat-kedelai-untuk-kecantikan?w992201835

7 Makanan Penggempur Kolesterol

7 Makanan Penggempur Kolesterol
Odilia Winneke – detikFood

Jakarta – Pusing dengan kadar kolesterol yang tak pernah beranjak turun? Seusai pesta makan enak selama Lebaran, ada baiknya benahi segera menu makan Anda. Tujuh jenis makanan ini  patut dikonsumsi karena terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol darah. Apa saja makanan itu?

Untuk menjaga kadar kolesterol darah tetap stabil, bukan pekerjaan gampang. Karena harus diiringi dengan kemauan kuat untuk mengontrol makanan yang dikonsumsi. Namun, dengan makan makanan yang mampu membantu penyerapan lemak jenuh ganda Anda bisa tetap sehat. Caranya cukup mudah, konsumsi bahan makanan berikut ini secara cermat.

Oats: Bijian ini terkenal kemampuan menyerap lemak jenuh dalam darah. Seperti yang dibuktikan dalam studi yang dilakukan oleh wanita-wanita di University of Toronto. Mereka menambahkan konsumsi oats pada makanan sehat yang dikonsumsi dan ternyata berhasil menaikkan kadar HDL- si kolesterol baik hingga 11% .

Almond: Studi yang dilakukan Tuft University tahun 2005 menemukan bahwa kulit kacang almond mampu melindungi kadar LDL dari proses oksidasi. Proses oksidasi ini bisa merusak pembuluh darah dan meningkatkan resiko penyakit pembuluh darah jantung.

Kacang-Kacangan: Hasil penelitian Annals anda Internal Medicine tahun 2005 menyebutkan kadar LDL pada sukarelawan menurun hingga dua kali saat makanan rendah lemak mereka diberi kacang-kacangan (juga makanan berserat dan sayuran).

Blueberry: Buah ini mengandung antioksidan hebat yang disebut pterostilbene yang mampu menurunkan kadar LDL di dalam darah. Hal ini didukung dengan penelitian Agriculture Research Service taun 2004.

Jali: Bijian sederhana ini ditambahkan oleh para suka relawan pada menu makanan sehat mereka yang disusun berdasarkan American Heart Association Diet. Terbukti kadal LDL dalam darah mereka turun hingga 17%.

Alpukat : Kandungan lemak tak jenuh ganda pada buah alpukat mampu menurunkan kadar kolesterol LDL yang jahat dan menaikkan kadar HDL yang baik, terutama untuk mereka yang mempunyai problem dengan kadar kolesterol darah.

Alkohol: Segelas wine atu minuman beralkohol lain yang diminum saat makan malam ternyata mampu menurunkan kadal HDL dan mengurangi resiko serangan jantung (tentunya tak berlaku bagi mereka yang sudah menderita penyakit jantung).

( eka / Odi )

http://food.detik.com/read/2009/09/28/144840/1210386/294/7-makanan-penggempur-kolesterol

Gunakan Kedelai Bubuk Instant SBP, praktis tinggal seduh dan dapatkan semua manfaat susu kedelai.

Anak Alergi Susu Formula

Ilustrasi (topnews.in)

Halo dok, saya memiliki anak berusia 2,5 bulan. Pada waktu berusia 1 bulan di pipinya timbul kemerahan, yang kata orang bekas ASI. Dokter anaknya menyarankan untuk diberikan salep Andtol, namun karena tak kunjung sembuh.

Saya membawanya ke dokter kulit, dan dikatakan anak saya menderita eksim susu yang menurut dokter kulit disebabkan karena salah satu orang tua (yaitu saya) menderita asma dan pilek alergik. Yang ingin saya tanyakan, apakah anak saya perlu mengganti susu formulanya? Saat ini menggunakan susu formula sapi. Terimakasih.

Monica, monicaputridewi@hotmail.com

Jawaban

Alergi ada hubungannya dengan keluarga (atopi), apabila salah satu orang tua alergi maka peluang anak terkena alergi sebesar 20%, tapi bila kedua orang tua alergi peluang alergi menjadi 60%. Alergi pada anak bentuknya bermacam macam tergantung pencetusnya. Bisa dalam bentuk diare, dermatitis (bercak kemerahan pda kulit), dan batuk pilek. Alergi terberat berupa serangan asma.

Tidak setiap orangtua alergi lalu anak pasti akan alergi. Jadi tidak setiap orang tua alergi, nantinya anaknya pasti alergi, tergantung peluang dan kontak dengan alergennya. Biasanya alergen tersering untuk makanan yaitu bahan yang mengandung tinggi protein hewani seperti susu sapi, telur atau ikan laut. Bila anak alergi terhadap susu sapi dapat diganti susu hipo alergi atau susu soya (kedelai).

Dr Aditya Suryansyah SpA
RSAB Harapan kita , Jln Let Jen.S Parman Kav 87, Slipi, Jakarta Barat, Telp 5668284
RSIA Buah Hati, Jln Aria Putra 399, Sarua Indah, Ciputat, Telp 7463856(ir/ir)

http://health.detik.com/read/2009/09/30/093007/1211566/768/anak-alergi-susu-formula

Gunakan Kedelai Bubuk Instant SBP, praktis tinggal seduh dan dapatkan semua manfaat susu kedelai.

5 Makanan Pembakar Lemak

5 Makanan Pembakar Lemak
Eka Septia – detikFood

Foto: itrademarket.com

Jakarta – Sudah olah raga dan senam  tetapi lemak di perut dan sekitarnya tak mau hilang juga? Selain latihan, coba barengi dengan makanan pembakar lemak berikut ini. Lemak membandel pun akan segera pergi dari bagian tubuh Anda. Mau coba?

Ternyata tak cukup latihan fisik saja untuk bisa meluruhkan lemak, khususnya di sekitar perut dan pinggul. Menambah asupan makanan tertentu ternyata dapat membantu membakar lemak tubuh lebih cepat. Makanan apa saja sih yang dapat membantu tubuh membakar lemak?

Makanan yang mengandung protein dan serat tinggi adalah makanan yang paling baik membantu mempercepat pembakaran lemak di sekitar perut dan pinggul. Mengapa demikian? Karena diperlukan energi lebih dalam memproses protein dibandingkan memproses lemak. Jadi, semakin banyak protein yang masuk dalam tubuh semakin tinggi juga kalori yang dibakar oleh tubuh.

Berikut ini beberapa jenis makanan yang membantu mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh:

1. Telur
Banyak orang bilang kalau mengkonsumsi banyak telur tidak baik untuk kesehatan. Sebenarnya karena telur memberikan kolesterol yang lebih dari yang seharusnya. Tapi beberapa penelitian menunjukkan kalau diet kolesterol justru mempunyai resiko yang sangat kecil terhadap kolesterol dalam darah jika dibandingkan diet lemak. Diet lemak justru meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Karena kandungan protein dalam telur sangat tinggi makanya telur dapat membantu membakar lemak dalam tubuh khususnya daerah perut dan pinggul. Tapi kalau Anda masih khawatir akan efek negatifnya, Anda tetap dapat memakan telur dengan menyingkirkan kuningnya. Sehingga asupan protein pun masih tetap bisa Anda dapatkan. Telur juga mengandung vitamin B12, suplemen yang baik untuk menghancurkan lemak.

2. Produk Susu Olahan Rendah Lemak
Berdasarkan beberapa penelitian, wanita yang mengkonsumsi produk susu olahan rendah lemak seperti nonfat yoghurt dan susu rendah lemak tiga sampai empat kali sehari dapat mengurangi lemak hingga 70% dibandingkan dengan mereka yang diet produk susu olahan.

3. Kacang
Meskipun kacang sering dikaitkan sebagai penyebab gangguan pencernaan, ternyata kacang juga menjadi sumber protein, serat, dan juga zat besi yang sangat baik untuk tubuh. Sebut saja kacang merah, kacang tolo, atau kacang hijau.

Kalau bingung jenis kacang apa yang sebaiknya dikonsumsi, coba saja mengkonsumsi edamame atau kedelai segar. Kacang kedelai Jepang ini sangat baik untuk tubuh. Selain rasanya enak, kandungan proteinnya juga tinggi.

4. Oatmeal
Mungkin oatmeal bukan makanan yang enak dimakan begitu saja, tapi oatmeal memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik. Mungkin Anda sudah sering mendengar kalau oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini dikarenakan oatmeal mengandung serat larut yang membantu melunturkan kolesterol keluar dari tubuh Anda.

Oatmeal yang paling baik adalah yang tanpa rasa dan tanpa pemanis alias tawar. Jangan pernah menambahkan mentega, gula, atau perasa ke dalam oatmeal karena semua manfaat oatmeal akan hilang. Supaya tidak bosan, tambahkan sedikit potongan buah-buahan ke dalam oatmeal.

5. Minyak Olive
Jenis lemak tertentu sangat baik dan dibutuhkan oleh tubuh, contohnya saja minyak olive. Minyak ini termasuk ke dalam lemak yang baik untuk tubuh karena dapat membakar lemak dalam tubuh dan menjaga kolesterol Anda dalam keadaan normal. Minyak Olive  ini mengandung banyak lemak tak jenuh ganda, salah satu jenis lemak yang dapat menjaga tubuh Anda tetap sehat.

Nah, ingin memiliki tubuh indah tak perlu menyiksa tubuh dengan tidak makan sama sekali atau diet ketat tanpa aturan. Tapi justru perhatikan makanan yang dimakan agar membantu proses pembakaran lemak dengan diselingi olah raga yang teratur. Selamat mencoba!

( eka / Odi )

http://food.detik.com/read/2009/10/01/151347/1212993/294/5-makanan-pembakar-lemak

Gunakan Kedelai Bubuk Instant SBP, praktis tinggal seduh dan dapatkan semua manfaat susu kedelai.

4 Makanan Anti Kanker Prostat

Nurul Ulfah – detikHealth

(Foto : Thatsfit)

Jakarta, Makanan bisa menjadi sumber penyakit maupun obat. Khusus untuk para pria, jika Anda ingin jauh-jauh dari risiko kanker prostat, sebaiknya perbanyak konsumsi 4 jenis makanan berikut ini.

Kanker prostat adalah penyakit kanker yang berkembang di prostat, sebuah kelenjar dalam sistem reproduksi lelaki. Hal ini terjadi ketika sel prostat mengalami mutasi dan mulai berkembang di luar kendali.

Sel ini dapat menyebar secara metastasis dari prostat ke bagian tubuh lainnya, terutama tulang dan lymph node. Kanker prostat dapat menimbulkan rasa sakit, kesulitan buang air kecil, disfungsi ereksi dan gejala lainnya.

Jumlah kanker prostat sangat bervariasi di dunia namun jarang terjadi di Asia Timur dan Selatan. Sering terjadi di Eropa dan Amerika Serikat. Menurut American Cancer Society, kanker prostat paling jarang terjadi di pria Asia dan paling sering terjadi di orang berkulit hitam dan orang Eropa tengah.

Mengetahui makanan apa yang baik dan tidak untuk kesehatan adalah kunci melawan penyakit ini. Apalagi hampir sebagian besar penyakit kanker disebabkan karena pola makan yang salah. Dikutip dari Askmen, Jumat (2/10/2009) berikut 4 makanan yang paling baik dalam mencegah kanker prostat.

1. Tomat
Makanan pencegah kanker adalah makanan yang mengandung antioksidan, dan salah satunya yaitu buah tomat yang banyak mengandung likopen. Likopen adalah pigmen golongan karotenoid yang memberi warna merah pada buah tomat sekaligus memiliki efek antioksidan. Sebuah studi tahun 2007 menyebutkan bahwa tomat bisa meningkatkan aliran pembuluh darah pada alat reproduksi pria dan mengurangi risiko kanker prostat. Jadi, jangan lupa masukkan tomat dalam daftar menu harian Anda.

2. Brokoli
Kandungan senyawa aktif Sulforaphane yang ada pada brokoli bisa mencegah pembentukan sel-sel yang tidak terkontrol (kanker) pada bagian kelenjar prostat laki-laki. Menurut para peneliti, Sulforaphane adalah senyawa yang paling baik yang pernah mereka temukan dalam melawan dan membunuh sel-sel kanker, termasuk kanker prostat. Makanlah dalam keadaan mentah atau tidak terlalu matang agar kandungan zat aktif tersebut tidak banyak yang hilang.

3. Kedelai
Kedelai sudah lama diketahui sebagai makanan yang memiliki antioksidan tinggi. Kandungan antioksidan pada kedelai adalah genistein, daidzein dan glycitein yang semuanya tergolong dalam sebuah golongan yang disebut isoflavon. Semua makanan yang berasal dari kedelai sangat sehat. Susu kedelai, tahu, tempe dan makanan kedelai lainnya bisa memerangi sel-sel yang kemungkinan berubah menjadi kanker. Mulai sekarang, perbanyak konsumsi kedelai daripada daging.

4. Flax (Rami)
Rami (Boehmeria nivea )adalah tumbuhan yang biasa dimanfaatkan untuk membuat bahan kain, yaitu linen. Tumbuhan ini kaya akan omega 3 dan juga lignan yang merupakan senyawa antioksidan juga. Sayangnya hanya sedikit studi yang meneliti kelebihan tumbuhan ini, padahal kandungan lignan yang terdapat banyak pada tumbuhan ini adalah antioksidan juga. Rami bisa ditemukan pada tepung-tepungan dan biji-bijian seperti sereal.

Meskipun 4 makanan tersebut disebut sebagai makanan anti kanker prostat, namun secara umum juga bisa mencegah jenis kanker lainnya seperti kanker payudara, pankreas, hati dan lainnya. Jangan lupa untuk mengonsumsi makanan-makanan tersebut jika ingin tetap sehat.

http://health.detik.com/read/2009/10/02/150250/1213841/766/4-makanan-anti-kanker-prostat

Gunakan Kedelai Bubuk Instant SBP, praktis tinggal seduh dan dapatkan semua manfaat susu kedelai.